Chiapas, à 9 heures de la ville d'Oaxaca, au Mexique.

 

Luis Herrera, membre de la Coopérative des Ejidos de San Fernando, a récolté les geishas qui nous ont époustouflés cette année. Le café a été séché pendant 28 jours sur des lits africains surélevés dans une serre à Ocozocoautla, Chiapas à 1500 mètres d'altitude.

 

Luis n'est pas un bavard, ses cafés parlent pour lui.

 

Nous lui avons acheté 2 produits, sa version naturelle et lavée. Si vous cherchez un café mexicain spécial. Cherchez pas plus loin.

 

Saludos desde Oaxaca.

Luis Gesha lavé

25,00C$Prix
Taille
  • Type : origine unique

    Notes : Lilas sucrées, pêche confite, délicate

    Pays : Mexique

    Région : Chiapas

    Ferme : Coopérative d'Ejidos de San Fernando

    Producteur : Luis Herrera

    Processus : lavé

    Variétés : Gesha

    Altitude : 1600m

    Score : 87,5